Rawon suroboyo #kitaberbagi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan sistem simpel. Salah satunya yaitu memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang suka masak dan mau tak berkeinginan harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak mau sekiranya masakan yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep masakan tanpa wajib bersusah payah.
Anda bisa membuat Rawon suroboyo #kitaberbagi menggunakan 30 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Rawon suroboyo #kitaberbagi
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Bunda butuh 3 batang Sere geprek ambil putihnya.
- Kamu butuh 2 lembar Daun salam.
- Anda butuh 4 lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh 1 cm Lengkuas geprek.
- Siapkan 1/2 sdt Masako sapi.
- Kamu butuh secukupnya Garam, gula.
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng.
- Kamu butuh 3 batang Sledri aja diikat simpul.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 10 butir merica.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm jinten.
- Bunda butuh 1 cm Asem buang isinya.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Anda butuh 1 cm jahe.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar buang bijinya.
- Anda butuh 4 buah kluwak.
- Sediakan 1 1/2 cm terasi.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan 1 bgks Toge pendek.
- Sediakan 1 batang Daun bawang potong2.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan Sambal trasi:.
- Siapkan 3 cm Trasi.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Kamu butuh 20 buah cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
Cara buat Rawon suroboyo #kitaberbagi
- Rebus daging dg api sedang 1 ½ jam.
- Buka kluwak dan masukkan dalam mangkok berisi air hangat.
- Haluskan bumbu,tumis dengan 2 sdm minyak goreng masukkan daun salam,sere,daun jeruk,dan lengkuas aduk2 sampai harum,biasanya bumbu yg matang seperti mengeluarkan minyak jangan sampai gosong ya gunakan api sedang saja bila sudah masukkan daging yg sudah direbus jgn dg kuahnya😂... Aduk2 lagi sampai 5 menit setelah itu masukkan bumbu dan daging kedalam air rebusan daging tadi tambahkan masako,garam, daun sledri dan gula koreksi rasa bila sudah pas dan tubggu hingga mendidih lalu matikan kompor.
- Sambal trasi: goreng bawang putih,cabe,trasi jgn sampai kering dan hitam angkat lalu ulek tambah garam gula koreksi rasa.
- Siap dihidangkan tambah toge bawang goreng dan daun bawang oyaaaa sambal terasi jgn terlewatkan.
Rawon suroboyo #kitaberbagi - Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Rawon Kalkulator yang Melegenda di Kalangan Pecinta Kuliner. Menu di Warung Sedap Malam [image source]. Selain riuh anak muda yang memadati Taman Bungkul.