Rawon Suramadu (Surabaya-Madura) - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan metode sederhana. Salah satunya yakni memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga berbahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang suka masak dan berkeinginan tidak berkeinginan harus menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berharap bila kuliner yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau dapat dengan gampang menemukan resep masakan tanpa wajib bersusah payah.

Rawon Suramadu (Surabaya-Madura) Bunda bisa membuat Rawon Suramadu (Surabaya-Madura) menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rawon Suramadu (Surabaya-Madura)

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Sediakan 500 gram daging sapi.
  3. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 10 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  7. Sediakan 3 buah kluwek ambil isinya.
  8. Sediakan 4 buah cabe merah besar buang bijinya.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  12. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  13. Bunda butuh Bumbu Lainnya:.
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  15. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 lembar daun sereh ambil bagian putihnya,geprek.
  17. Bunda butuh 3 buah daun bawang iris agak memanjang kurleb 2 cm.
  18. Kamu butuh secukupnya Gula garam penyedap.
  19. Bunda butuh secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Rawon Suramadu (Surabaya-Madura)

  1. Rebus daging hingga empuk. Jika sudah matang potong kecil-kecil.
  2. Rendam kluwek dalam air hangat secukupnya.
  3. Haluskan bumbu (saya diblender).
  4. Tambahkan kluwek ke dalam blender beserta air rendamannya.
  5. Tumis bumbu, masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum, kemudian masukkan daun bawang. Tumis kembali.
  6. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan daging.
  7. Rebus hingga matang. Masukkan gula garam penyedap. Koreksi rasanya.
  8. Rawon siap dihidangkan. Sajikan dengan pelengkap yaitu : Bawang Goreng,Tempe Goreng,Telur Asin,Sambal,Taoge kecil,dan kerupuk udang.
  9. NB: Rawon yang enak adalah Rawon yang sudah menginap semalam. Bumbunya lebih kerasa. Rawon ini bisa juga ditambahkan labu siam.

Rawon Suramadu (Surabaya-Madura) -