Bika Ambon - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan cara simpel. Salah satunya merupakan memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berharap melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berkeinginan tidak berharap seharusnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak mau bila masakan yang diberi tahu itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau bisa dengan gampang menemukan resep masakan tanpa wajib bersusah payah.
Kamu bisa memasak Bika Ambon memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bika Ambon
- Anda butuh Bahan biang.
- Kamu butuh 2 sdm Gula pasir.
- Sediakan 2 sdt Fermipan.
- Siapkan 30 gram Tepung.
- Sediakan 100 ml Air.
- Siapkan Bahan cair.
- Anda butuh 400 ml santan (2 bks kara+air).
- Siapkan 1 sdt bubuk Kunyit.
- Sediakan 2 buah batang serai.
- Sediakan Bahan kering.
- Siapkan 200 gram Tepung kanji.
- Sediakan 70 gram Tepung protein sedang.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 4 butir Telur.
- Sediakan 140 gram Gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdt Vanila bubuk.
- Sediakan 2 sdm Margarin cair.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon
- Rebus santan, batang serai, dan bubuk kunyit hingga mendidih. Angkat kemudian sarinh dan dinginkan.
- Campurkan seluruh adonan biang, aduk merata. Tunggu 15 menit hingga berbuih.
- Kocok telur dan gula hingga merata. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bahan biang dan santan.
- Aduk hingga merata. Saring adonan agar tidak bergerindil. Tutup dengan kain atau plastic wrap selama 1 jam.
- Panaskan teflon yang telah dialasi dengan seng pada api kecil kemudian tuang 4 centong sayur adonan kedalam teflon.
- Tunggu adonan hingga berbuih kemudian tutup hingga matang.
Bika Ambon -