Rawon Daging khas Surabaya - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan sistem simpel. Salah satunya yakni memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan ingin tidak berharap harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau sekiranya masakan yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

Rawon Daging khas Surabaya Anda bisa buat Rawon Daging khas Surabaya memakai 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rawon Daging khas Surabaya

  1. Sediakan 400 gr daging sapi.
  2. Bunda butuh 1 batang serai geprek.
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  4. Anda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  5. Siapkan 2 mata asam jawa.
  6. Siapkan 1.5 liter air bersih 2x.
  7. Bunda butuh Bumbu halus:.
  8. Siapkan 8 butir bawang merah.
  9. Sediakan 6 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 1 butir kemiri utuh.
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  12. Anda butuh 1 ruas jahe.
  13. Sediakan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 2 buah kluwek.
  15. Bunda butuh 1/4 sdt merica.
  16. Anda butuh 7 buah cabe (aq ga pake).
  17. Anda butuh 15 gr gula jawa.
  18. Siapkan Sejumput jintan.
  19. Siapkan Penyedap rasa sapi.
  20. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  21. Sediakan Topping:.
  22. Bunda butuh Sambal soto/ rawon.
  23. Siapkan Bawang goreng.
  24. Anda butuh Daun bawang goreng.
  25. Kamu butuh Toge pendek.
  26. Sediakan Jeruk nipis.
  27. Siapkan Resep sambal soto/ rawon:.
  28. Kamu butuh ±30 buah cabe rawit.
  29. Sediakan 1/2 butir kemiri.
  30. Sediakan 2 siung bawang putih.

Langkah-langkah memasak Rawon Daging khas Surabaya

  1. Potong dadu daging sapi lalu bersihkan. Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu tambahkan sere, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum..
  2. Setelah itu masukkan daging, tumis lagi bersama bumbu hingga daging setengah matang..
  3. Kemudian tambahkan air, dan dua mata asam, masak hingga air setengah menyusut..
  4. Kemudian tambahkan lagi air, masak hingga mendidih matang dan dirasa daging empuk. Kalau belum empuk ulangi lagi langkah no. 3. Angkat, siap dihidangkan..
  5. .
  6. Resep sambel: rebus cabe rawit hingga layu, goreng sebentar bawang dan kemiri kemudian haluskan semua bahan..

Rawon Daging khas Surabaya -