Rawon Suroboyo - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan sistem simpel. Salah satunya yakni memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berharap tak berkeinginan patut menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak mau seandainya kuliner yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa harus bersusah payah.

Rawon Suroboyo Bunda bisa membuat Rawon Suroboyo memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rawon Suroboyo

  1. Sediakan 500 gr daging sapi utk rawon.
  2. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 1 batang sereh.
  5. Sediakan 5 cm lengkuas geprek.
  6. Sediakan 4 sdm kecap manis.
  7. Sediakan Secukupnya garam & royco.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Bunda butuh 3 buah kluwek, ambil isinya.
  10. Sediakan 6 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 3 cm kencur.
  13. Kamu butuh 3 cm jahe.
  14. Sediakan 1 ruas besar kunyit.
  15. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  16. Siapkan Pelengkap:.
  17. Siapkan Irisan daun bawang.
  18. Siapkan Tauge pendek.
  19. Sediakan Sambal terasi.
  20. Siapkan Irisan jeruk nipis.
  21. Siapkan Telur asin matang.

Cara memasak Rawon Suroboyo

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis dg minyak goreng hingga harum..
  2. Rebus daging bersama tumisan bumbu halus berikut salam, sereh, lengkuas & daun jeruk. TIPS: rebus daging pada saat air masih dingin, ini membuat pori2 daging melepaskan kaldu secara perlahan & membuat kaldu makin sedap. Jika langsung dimasukkan saat air mendidih, membuat pori2 daging lgs tertutup matang..
  3. Rebus selama kurang lebih 1 jam dgn api sedang agar bumbu meresap & daging empuk. Masukkan garam, kecap & penyedap rasa (sy pakai royco)..
  4. Setelah daging empuk & matang, sajikan dg pelengkap..

Rawon Suroboyo - Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Rawon Kalkulator yang Melegenda di Kalangan Pecinta Kuliner. Menu di Warung Sedap Malam [image source]. Selain riuh anak muda yang memadati Taman Bungkul.