Bika Ambon - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan metode sederhana. Salah satunya yakni memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berharap tak mau seharusnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tak mau kalau kuliner yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa patut bersusah payah.

Bika Ambon Kamu bisa memasak Bika Ambon memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bika Ambon

  1. Sediakan 100 gr tepung tapioka/kanji.
  2. Siapkan 100 gr gula pasir.
  3. Siapkan 50 gr tepung terigu.
  4. Anda butuh 1 sdm margarin, cairkan (saya palmia).
  5. Siapkan 2 btr telur (kocok lepas).
  6. Kamu butuh 1 bks kara (65ml).
  7. Anda butuh 1/2 sdt bubuk kunyit.
  8. Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
  9. Siapkan 2 lbr daun pandan.
  10. Sediakan 1 btg sereh, memarkan.
  11. Sediakan 1 sachet vanili.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam.
  13. Bunda butuh 200 ml air.
  14. Anda butuh Bahan Biang.
  15. Siapkan 50 ml air hangat.
  16. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  17. Kamu butuh 1/2 bks fermipan.

Cara membuat Bika Ambon

  1. Siapkan bahan.
  2. Campur bahan biang biarkan sampai berbuih selama ± 10 menit untuk mencek ragi aktif atau tidak..
  3. Rebus daun jeruk purut, daun pandan, sereh, kunyit bubuk, garam dan santan kara yang telah diaduk terlebih dahulu dengan air sampai mendidih saring dan dinginkan..
  4. Kocok lepas telur terlebih dahulu sebelum memasukan dalam adonan.
  5. Campur tepung terigu, kanji, biang, gula dan vanili,tuang adonan santan tadi sedikit demi sedikit sampai gula larut, masukan telur dan sisa santan kemudian diamkan selama 1 jam setelah itu baru margarin cair..
  6. Siapkan cetakan yang telah dipanaskan terlebih dahulu masukan ¾ adonan kedalam cetakan setelah muncul lobang kecil baru tutup sampai masak. Angkat dan siap disajikan.

Bika Ambon -