Bika Ambon - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan cara sederhana. Salah satunya merupakan memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang suka masak dan berkeinginan tidak ingin wajib menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berkeinginan kalau kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep masakan tanpa patut bersusah payah.

Bika Ambon Anda bisa buat Bika Ambon menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bika Ambon

  1. Siapkan Santan.
  2. Anda butuh 325 ml santan (dari 1/2 butir kelapa + air).
  3. Anda butuh 2 batang sereh.
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 5 sdm gula pasir.
  6. Siapkan 1 telunjuk kunyit haluskan (bisa 1 sdt kunyit bubuk).
  7. Siapkan Bahan Kering.
  8. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  9. Sediakan 50 gt tepung ketan.
  10. Kamu butuh 1 sdm tepung terigu serbaguna.
  11. Anda butuh 1 sdt ragi instan.
  12. Sediakan Bahan Basah.
  13. Siapkan 3 butir telur.
  14. Sediakan 1 sdt vanilla.
  15. Sediakan 5 sdm gula pasir.
  16. Anda butuh 4 sdm margarin leleh.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon

  1. Campur semua bahan santan, aduk hingga gula larut. lalu masak hingga mendidih. saring. dan sisihkan hingga hangat..
  2. Campur semua bahan kering, lalu campur dengan santan hangat. aduk hingga rata..
  3. Kocok bahan basah kecuali margarin. hingga gula larut sampai tercampur dan berbusa. masukan margarin dan aduk dengan spatula..
  4. Campur adonan dengan bahan basah. aduk hingga benar2 rata. dan diamkan 1 jam.
  5. Panaskan loyang yg sudah di oles minyak goreng. hingga benar2 panas. dengan api kecil. tumpuk 2 tungku dan alasi dengan seng tipis.
  6. Lalu tuang adonan. masak dengan api kecill. jangan di aduk, jangan di geser, jangan di tutup. biarkan berbuih / gelembung..
  7. Masak kurang lebih 50 menit hingga bersarang penuh. hingga permukaan mengering..
  8. Lalu tutup dan masak kurang lebih 10 menit hingga matang. angkat. biarkan dingin baru di potong2. bersarang full..

Bika Ambon -