Bika Ambon - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan sistem simpel. Salah satunya adalah memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan mau tidak ingin sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berkeinginan sekiranya masakan yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa wajib bersusah payah.

Bika Ambon Anda bisa buat Bika Ambon memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bika Ambon

  1. Siapkan Bahan basah.
  2. Bunda butuh Santan kental.
  3. Siapkan Daun jeruk (Buang tulangnya).
  4. Sediakan Kunyit bubuk.
  5. Sediakan Bahan kering.
  6. Sediakan Tepung tapioka.
  7. Sediakan Tepung terigu.
  8. Anda butuh Gula pasir.
  9. Kamu butuh Garam.
  10. Siapkan Bahan Lain.
  11. Siapkan Telur (Kocok lepas).
  12. Sediakan Margarin (Lelehkan).
  13. Kamu butuh Air hangat.
  14. Anda butuh Ragi instan.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon

  1. Masak bahan basah dengan api sedang hingga mendidih. Matikan api, saring lalu diamkan hingga suhu ruang..
  2. Aktifkan ragi dengan mencampur air hangat + ragi. Aduk lalu tutup. Diamkan hingga berbuih..
  3. Campur semua bahan kering. Masukan ragi yang sudah aktif. Aduk.
  4. Lalu tambahkan hasil saringan bahan basah (santan) yg sudah disaring tadi sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan sekiranya gula sudah tercampur..
  5. Setelah rata masukkan kocokan telur dan margarin yang sudah dilelehkan.
  6. Setelah semu tercampur rata, tutup dengan plastik wrap/kain +- 60-90 menit..
  7. Setelah didiamkan, nantinya akan menjadi berbusa dan berbuih. Aduk kembali hingga adonan rata sambil panaskan pan (atau boleh saja jika punya cetakan bika ambon) dengan api kecil..
  8. Setelah pan panas, masukkan adonan. Tunggu hingga buih2 lubang2 muncul lalu tutup pan sampai adonan bagian atas tidak basah lagi. Jika bagian atas terlihat sudah kering matikan api dan siap diangkat..

Bika Ambon -