Bika Ambon Pandan - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan ingin tidak ingin patut menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap bila kuliner yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa mesti bersusah payah.
Bunda bisa buat Bika Ambon Pandan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bika Ambon Pandan
- Bunda butuh santan.
- Sediakan sereh.
- Kamu butuh daun jeruk, buang tulangnya.
- Bunda butuh garam.
- Siapkan sari daun pandan (dari 10 lbr daun pandan).
- Kamu butuh telur.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan tepung tapioka.
- Anda butuh tepung ketan.
- Sediakan margarin, lelehkan.
- Siapkan Bahan biang:.
- Siapkan tepung terigu.
- Sediakan ragi.
- Kamu butuh air kelapa.
Langkah-langkah buat Bika Ambon Pandan
- Rebus santan, daun jeruk, batang sereh, daun pandan,garam hingga mendidih, aduk agar tidak pecah. Ambil 200 ml saja.
- Kocok gula dan telur hingga gula larut saja. Tambahkan tepung tapioka dan tepung ketan secara bertahap. Masukkan bahan biang, Tambahkan santan bertahap sambil dikocok perlahan secara bertahap hingga adonan licin. Masukkan margarin leleh, aduk rata..
- Istirahatkan adonan hingga kurang lebih 2-3 jam. Aduk kembali adonan kemudian tuang dalam loyang yang sudah di panaskan. Panggang adonan dengan suhu 180°c. Ganjal tutup oven dengan kain, hingga buih dalam adonan berhenti meletup/permukaan adonan sedikit mengering. Baru tutup oven lanjutkan hingga permukaan benar-benar matang..
Bika Ambon Pandan -