Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan sistem simpel. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berkeinginan tak mau sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak ingin bila kuliner yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kau bisa dengan gampang menemukan resep masakan tanpa patut bersusah payah.

Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur Anda bisa membuat Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur

  1. Siapkan 8 sdm tepung beras.
  2. Sediakan 4 sdm terigu.
  3. Siapkan 100 gram kacang tanah.
  4. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 butir kemiri.
  6. Sediakan 1 sdt garam.
  7. Siapkan 1/2 ruas kencur.
  8. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  9. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 200 ml air.
  12. Anda butuh secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara membuat Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur

  1. Pertama kita siapkan semua bahan..
  2. Haluskan bawang putih kencur, kunyit, kemiri, garam, dan ketumbar..
  3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan daun jeruk yang sudah dirajang halus, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk biar tercampur rata dan tepung tidak bergerindil. Tingkat ke enceran sesuai selera ya, kalau mau lebih tipis hasilnya adonan bisa dibikin encer, kalau mau lebih tebal adonan bisa dibuat agak pekat. (kalau ada air kapur sirih bisa ditambahkan sedikit air kapur, ambil yg bening jangan kapurnya, agar hasil lebih renyah)..
  4. Setelah tercampur rata, tambahkan kacang tanah yang sudah dipotong jadi dua bagian..
  5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang, dengan menuang adonan dari tepian wajan / penggorengan, diatas pinggiran minyak, siram dengan minyak hingga adonan tidak menempel di wajan / penggorengan. Setelah adonan dibalik kecilkan api agar adonan matang merata dan tidak gosong. Setelah matang dan mengeras, angkat peyek dan tiriskan..
  6. Peyek kacang pun siap disajikan. Setelah dingin, simpan peyek kacang di toples kedap udara biar awet renyah. Tips : jika peyek ada yg melempem bisa panaskan oven, lalu taruh peyek diloyang, kemudian dioven dengan api kecil +/- 5 sampai 10 menit, peyek nanti akan jadi lebih renyah, karena minyaknya akan keluar saat dioven, sehingga hasilnya bisa lebih garing dan kriuk. Selamat mencoba! 😍.

Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur - Sebenarnya ketika kita menambahkan santan pada bahan peyek kacang menjadikan peyek kacang ini teksturnya lebih renyah. Fungsi telur membuat peyek kacang lebih terasa renyah. Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki pada tiap rumah. Daripada beli, mending buat sendiri di rumah.