Bika ambon wangi dan simple - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan sistem simpel. Salah satunya yakni memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berkeinginan tak berharap patut menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tak ingin sekiranya kuliner yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa mesti bersusah payah.

Bika ambon wangi dan simple Bunda bisa buat Bika ambon wangi dan simple memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bika ambon wangi dan simple

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Sediakan Santan 400ml dari ¼butir kelapa (atau kara 2bks diencerkan).
  3. Sediakan Sereh 4 batang yang besar (geprek).
  4. Kamu butuh Daun jeruk 10 lembar (disobek" ujungnya).
  5. Sediakan Kunyit bubuk 1sdt munjung.
  6. Bunda butuh Garam.
  7. Sediakan Bahan B.
  8. Siapkan Terigu.
  9. Anda butuh Kanji/tapioka.
  10. Sediakan Ragi 1sdm (fermipan).
  11. Bunda butuh Bahan C.
  12. Sediakan Telur 4 butir (ukuran sedang).
  13. Sediakan Gula.
  14. Siapkan Baking soda.

Cara membuat Bika ambon wangi dan simple

  1. Masak bahan A hingga mendidih dan diaduk terus agar santan tidak pecah, kemudian saring dan dinginkan.
  2. Campur terigu, tapioka/kanji, ragi aduk hingga merata. Masukkan bahan A ke campuran tepung ini sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Jangn lupa adonan disaring agar tidak ada yg bergerindil. Diamkan Selama 15 menit dgn ditutupi serbet lembab/plastik.
  3. Kocok telur dan gula hingga sedikit berbusa dan seluruh gula larut, pakai whisk atau garpu saja juga bisa sekitar 4-5menit, terakhir masukkan soda kue ke adonan telur dan aduk merata tanpa dikocok. Kemudian adonan telur ini dicampurkan dengan adonan tepung yang telah didiamkan selama 15 menit tadi. Aduk merata kemudian diamkan 10-15 menit sebelum dipanggang, masukkan ke loyang yang telah dilapisi dengan mentega dan terigu tipis..
  4. Panaskan oven dengan api besar ±10 menit, kemudian masukkan loyang yg berisi adonan bika ambon. Panggang dengan api besar dan tutup sedikit dibuka. Setelah muncul gelembung"diadonan kecilkan api menjadi api sedang dan tutup oven lanjutkan panggang hingga matang dengan tes tusuk agar mengetahui kematangan nya karena tiap oven berbeda". Saya menggunakan oven tangkringan ±1jam pemanggangan..
  5. Ini hasilnya lumayan lah aromanya sedep banget perpaduan antara santan, daun jeruk dan sereh hmm bikin kalap kalau lg makan bika ambon ini. Selamat mencoba semoga sukses.

Bika ambon wangi dan simple - I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not produce the quality of Bika Ambon that I was happy with. In fact some recipes gave disastrous results. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Membuat bika ambon sebenarnya tidak susah dan tidak rumit.