Bola2 ubi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan metode sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga berbahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan berharap tidak ingin mesti menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak ingin jikalau masakan yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.
Anda bisa buat Bola2 ubi memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bola2 ubi
- Sediakan 300 gr ubi.
- Siapkan 8 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 3 sdm tepung maizena.
- Sediakan 5 sdm gula halus.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Cara memasak Bola2 ubi
- Kupas ubi dari kulitnya lalu rebus hingga empuk. Kemudian jika sudah empuk saring ubi agar terpisah dr serat2nya.
- Campur dengan semua tepung, gula,garam dan baking powder.
- Uleni hingga kalis dan bentuk bulat2 sesuai selera.
- Goreng ubi dengan minyak apu sedang. Biarkan hingga kering dikulitnya lalu tekan2 terus agar bisa kopong di dalemnya. Tekan hingga bola ubi ringan.
- Lakukan sampai adonan habis. Siap disajikan dengan tambahan topping gula halus diatasnya.
Bola2 ubi - Campuran ini kemudian diaduk hingga tercampur rata, setelah itu adonannya dipipihkan. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak.