Bika Ambon Pandan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan metode simpel. Salah satunya yakni memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga berbahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang suka masak dan mau tidak berkeinginan semestinya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak ingin jikalau masakan yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep masakan tanpa sepatutnya bersusah payah.

Bika Ambon Pandan Kamu bisa buat Bika Ambon Pandan menggunakan 22 bahan dan 15 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bika Ambon Pandan

  1. Siapkan Bahan Biang.
  2. Sediakan 100 ml air suhu ruangan.
  3. Kamu butuh 1 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
  4. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt ragi instant (saya pakai permifan).
  6. Siapkan Bahan A.
  7. Siapkan 350 ml santan (saya dari kelapa yang diblender dan disaring santannya).
  8. Siapkan 1 batang serai geprek.
  9. Sediakan 2 lembar daun pandan digunting kecil-kecil.
  10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  11. Sediakan Bahan B.
  12. Siapkan 150 gram tepung tapioka/sagu.
  13. Kamu butuh 1 sdm tepung ketan putih.
  14. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
  15. Kamu butuh Bahan C.
  16. Anda butuh 9 butir kuning telur.
  17. Anda butuh 2 buah telur utuh.
  18. Sediakan 220 gram gula pasir.
  19. Siapkan Bahan D.
  20. Sediakan 4 sdm margarin dicairkan.
  21. Sediakan Pewarna.
  22. Bunda butuh Pewarna makanan hijau.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Pandan

  1. Pertama siapkan alat dan bahan.
  2. Membuat bahan biang campur semua bahan dan aduk lalu biarkan minimal 15 menit hingga berbusa.
  3. Bahan A campur semua kedalam panci lalu masak dengan api sedang hingga mendidih (harus terus diaduk agar tidak pecah) lalu saring setelah mendidih dan sisihkan.
  4. Bahan B dicampur semua kedalam wadah hingga rata.
  5. Bahan C pertama masukan telur dan gula lalu mixer hingga mengembang kurang lebih 15 menit.
  6. Bahan D lelehkan margarin lalu sisihkan.
  7. Setelah bahan C mengembang masukan bahan biang dan masukan bahan B Dengan cara menyaring tepung perlahan secara bergantian pelan-pelan antara biang dan tepung lalu mixer dengan kecepatan rendah tambahkan 3 tetes pewarna makanan hijau.
  8. Setelah tercampur siapkan whisker / pengaduk lalu pukul-pukul adonan selama 10 menit agar udara masuk kedalam adonan.
  9. Tutup adonan dengan plastic wrap dan simpan diruangan gelap selama 3 Jam.
  10. Setelah 2 jam 30 menit preheat oven atau panaskan oven disuhu 180° C dengan api bawah dan siapkan loyang yang sudah diolesi margarine agar tidak lengket.
  11. Setelah 3 jam jangan lupa masukan bahan D lalu aduk pelan hingga tercampur dan masukan kedalam oven. Adonan yang berhasil akan membentuk lubang-lubang seperti pada gambar.
  12. Panggang dirak bawah selama 45 menit dengan suhu 180° C dengan posisi oven sedikit terbuka (lihat gambar).
  13. Setelah 45 menit turunkan suhu menjadi 160° C dan pindahkan ke rak tengah lalu tutup pintu oven dan panggang selama 20 menit (Kenali oven masing-masing ya).
  14. Untuk mengetahui adonan matang atau tidak tusuk dengan lidi jika sudah matang adonan tidak akan menempel. Angkat dan matikan oven lalu tunggu beberapa menit agar suhu turun dan keluarkan dari loyang.
  15. Lalu potong potong dan hidangkan. Mantap kan sarang-sarangnya.

Bika Ambon Pandan - Bunda pasti sudah pernah denger dong kue bika ambon? Bika ambon ini makanan yang khas dari Indonesia dan dibuat dari bahan telur, gula. Bikang Ambon Murni adalah toko roti bika ambon yang harganya yang. Anda bisa menemukan resep kue bika ambon pandan keju di web IndoTopInfo.com. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.