Bika Ambon mini - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan metode sederhana. Salah satunya yakni memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan berharap tak berharap sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak mau apabila masakan yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa wajib bersusah payah.

Bika Ambon mini Bunda bisa buat Bika Ambon mini memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bika Ambon mini

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Sediakan 475 ml santan (sy 3 bgkus santan cair, tmbh air).
  3. Siapkan 5 lembar daun pandan.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 2 batang sereh memarkan.
  6. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (1 ruas parut).
  7. Siapkan Bahan B.
  8. Sediakan 225 gr tepung tapioka.
  9. Anda butuh 125 gr tepung terigu.
  10. Sediakan 3 sdt ragi (fermipan).
  11. Siapkan Bahan C.
  12. Sediakan 200 gr gula pasir.
  13. Anda butuh 3 butir telur.
  14. Sediakan 1/4 sdt garam.
  15. Sediakan 2 sachet SKM.
  16. Sediakan Bahan D.
  17. Sediakan 120 gr margarin (cairkan).

Langkah-langkah buat Bika Ambon mini

  1. Masak santan, daun pandan, sereh, daun jeruk, dan kunyit bubuk, aduk rata masak sampai mendidih, dinginkan. (bahan A).
  2. Campur bahan B (tepung tapioka, terigu, dan ragi sampai rata).
  3. Saring bahan A, tuang ke bahan B aduk2 sampai licin/cair kemudian diamkan selama 1 jam..
  4. Setelah mendekati 1 jam, kocok bahan C (gula, telur, garam, susu kental manis) dengan wisk (boleh pake mixer kecepatan sedang) campur semua bahan (kocokan telur dan margarin cair..
  5. Diamkan kembali selama 1,5~2jam. Setelah muncul buih2 tidak usah terlalu diaduk lagi. Biarkan seperti itu. Panaskan teflon atau cetakan kue lumpur, tuang adonan tunggu sampai bolong2 dan tutup dan agak kering. Masak sampai matang..
  6. Sajikan, tekstur kuenya berserat an bolong2..

Bika Ambon mini -