Bika Ambon Mini - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan metode simpel. Salah satunya ialah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan berharap tidak berkeinginan mesti menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak berkeinginan bila masakan yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

Bika Ambon Mini Kamu bisa memasak Bika Ambon Mini menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Bika Ambon Mini

  1. Kamu butuh BAHAN A:.
  2. Siapkan 350 ml santan (me: 2 kara+air, total 350 ml).
  3. Siapkan 5 lembar daun jeruk agak diremas remas.
  4. Siapkan 2 batang serai digeprek.
  5. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk atau pewarna kuning tua.
  6. Siapkan Sejumput garam.
  7. Bunda butuh Masak semua bahan diatas dg api kecil smp mendidih. Dinginkan.
  8. Sediakan BAHAN B:.
  9. Anda butuh 70 g terigu.
  10. Siapkan 150 g kanji/tapioka.
  11. Siapkan 1 sdt fermipan.
  12. Siapkan campur semua bahan diatas, aduk rata.
  13. Siapkan BAHAN C:.
  14. Siapkan 3 butir telur dikocok lepas.
  15. Sediakan 180 g gula pasir butiran halus.
  16. Anda butuh 1 sachet SKM.
  17. Kamu butuh campur semua bahan diatas, aduk dg whisk sampai gula agak larut.
  18. Siapkan BAHAN D:.
  19. Sediakan 60 g margarin dilelehkan.

Langkah-langkah buat Bika Ambon Mini

  1. Campur BAHAN A yg sudah dingin dengan BAHAN B. Aduk dengan whisker sampaiĀ  lembut dan tidak ada yang bergerindil. Diamkan 15 menit.
  2. Masukan BAHAN CĀ  ke dalam adonan. Aduk rata. Masukan BAHAN D. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
  3. Oles tipis cetakan dengan minyak / margarinĀ  lalu panaskan dulu dg api kecil.
  4. Tuang adonan ke cetakan maksimal sampai 3/4 tinggi cetakan. Jangan sampai penuh karena nanti adonan mengembang.
  5. Tunggu sampai munculĀ  pori2nya. Tutup cetakan. Lanjutkan memanggang sampai matang. Bila kue sudah matang dan berpori tapi permukaan masih agak lengket kue bisa dibalik dan dipanggang sebentar saja.
  6. Note: Saya manggang pakai snack maker yang 7 lubang. 1 resep jadi sekitar 15 buah. Bila tidak suka aroma daun jeruk dan serai bisa diganti dg pandan. Santan bisa dicampur jus pandan sampai mencapai takaran yg dibutuhkan.

Bika Ambon Mini - Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan meskipun kini juga tersedia rasa-rasa. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Ada juga bika ambon mini yang berbentuk kecil-kecil.