Seblak basah khas Bandung - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan metode simpel. Salah satunya yakni memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga gembira lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tak mau semestinya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berharap seandainya masakan yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa seharusnya bersusah payah.

Seblak basah khas Bandung Bunda bisa buat Seblak basah khas Bandung menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Seblak basah khas Bandung

  1. Sediakan 50 g Kerupuk kanji mentah.
  2. Siapkan 2 buah sosis ayam.
  3. Siapkan 1 butir Telur ayam.
  4. Anda butuh 1 batang Daun bawang.
  5. Siapkan 1 batang Seledri.
  6. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  7. Kamu butuh Secukupnya Penyedap rasa.
  8. Sediakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
  9. Siapkan 1 sdm Kecap manis.
  10. Anda butuh 2 siung Bawang merah.
  11. Sediakan 1 siung Bawang putih.
  12. Sediakan 2 ruas jari Kencur.

Cara memasak Seblak basah khas Bandung

  1. Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket..
  2. Iris daun bawang, seledri, Dan sosis kemudian sisihkan.
  3. Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus..
  4. Setelah bumbu halus siapkan wajan sedikit Minyak untuk menumis Bumbu. Tumis Bumbu hingga harum..
  5. Setelah Bumbu harum masukkan kerupuk yg sdh direndam air Dan sosis. Aduk pelan² hingga merata..
  6. Kemudian tambahkan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk pelan² agar menjadi telur orak arik..
  7. Setelah kerupuk,sosis dan telur tercampur rata masukkan Sedikit air tambahkan irisan daun bawang Dan daun seledri..
  8. Aduk perlahan² kemudian tambahan kecap manis, garam Dan Penyedap rasa. Koreksi rasa.
  9. Masak hingga air menyurut..
  10. Seblak bisa disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng..

Seblak basah khas Bandung - Didihkan air dan rendam kerupuk mentah hingga lumer, angkat kemudian tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling menyatu, aduk rata dan sisihkan. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak secara umum dikenal sebagai makanan tradisional Khas bandung, dan banyak memiliki penggemar terutama didaerah Jawa barat - namun kini sudah menyebar ke berbagai kota di Indonesia.