Opor ayam bumbu kuning - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan metode simpel. Salah satunya yakni memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berharap tidak berharap wajib menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau kalau kuliner yang disajikan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Opor ayam bumbu kuning Bunda bisa buat Opor ayam bumbu kuning menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Opor ayam bumbu kuning

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam(10 potong).
  2. Siapkan 5 butir telur.
  3. Sediakan Jeruk nipis.
  4. Kamu butuh Bumbu halus.
  5. Siapkan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 2 butir kemiri(mau digoreng/sangrai dulu boleh).
  8. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Bunda butuh secukupnya Ketumbar butiran(mau disangrai dulu boleh).
  11. Siapkan sedikit Merica butiran.
  12. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Anda butuh 1 batang serai ambil putihnya (geprek).
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  16. Siapkan secukupnya Garam.
  17. Kamu butuh secukupnya Gula.
  18. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
  19. Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa.
  20. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  21. Kamu butuh secukupnya Air.
  22. Siapkan 1/2 bungkus Santan instan (yang ukuran kecil 65 ml).
  23. Kamu butuh Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah buat Opor ayam bumbu kuning

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Kemudian rebus 30 menit. Ga direbus dulu gpp sesuai selera aja..mau langsung boleh, digoreng dulu boleh, dipanggang/bakar dulu juga bisa.
  2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri,jahe,kunyit,merica butiran, ketumbar.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, setelah setengah matang masukan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas aduk2 sampai matang. Tanda bumbu sudah matang warnanya jd agak gelap dan berbutir2.
  4. Setelah itu masukan ayamnya aduk rata kemudian tambahkan air, garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa, kaldu bubuk aduk2 biarkan mendidih..
  5. Kemudian masukan santan aduk2 biar kan mendidih lagi. Masak dengan api kecil kalo mau meresap bumbunya sampe kedalam. Jangan lupa koreksi rasa. Jangan lupa juga diaduk biar ga pecah sanntannya. Masak sampai matang dan kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan..

Opor ayam bumbu kuning - Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit.