Bika ambon masak pakai panci - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan sistem simpel. Salah satunya yaitu memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga gembira lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berkeinginan tak ingin sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tak ingin jikalau kuliner yang diberi tahu itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kau bisa dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa sepatutnya bersusah payah.

Bika ambon masak pakai panci Bunda bisa membuat Bika ambon masak pakai panci menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bika ambon masak pakai panci

  1. Sediakan Bahan santan.
  2. Siapkan 250 ml santan kental.
  3. Anda butuh 1 batang sere geprek.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
  6. Siapkan Bahan biang.
  7. Sediakan 6 g ragi instan/ 1 sdm.
  8. Anda butuh 2 sdm tepung terigu.
  9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  10. Sediakan 60 ml air hangat.
  11. Sediakan Bahan Utama.
  12. Siapkan 4 kuning telur.
  13. Sediakan 1 telur utuh.
  14. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt vanilli.
  16. Sediakan 100 g gula pasir halus ya jangan yang kasar.
  17. Sediakan 60 g tepung tapioka/ kanji.

Cara buat Bika ambon masak pakai panci

  1. Campur bahan santai, aduk sampai tercampur semuanya, kemudian masak sampai kental dan mendidih, matikan api dan dinginkan..
  2. Campur semua bahan biang, aduk sampai bener2 tercampur rata lalu diamkan selama 15 menit, setelah 15 menit akan terlihat berbuih dan mengembang..
  3. Campur bahan utama yaitu telur, vanilli, garam dan gula halus(pastikan gulanya halus ya kalau punya nya gula butiran bisa dihalusin dengan blender) kemudian kocok dengan menggunakan wisk, aduk sampai semua bahan tercampur rata ya. Lalu tambahkan tepung tapioka aduk sampai rata..
  4. Setelah tercampur rata, masukkan bahan santan dengan disaring, aduk lagi sampai tercampur rata..
  5. Setelah itu masukkan bahan biang, aduk lagi sampai bahan tercampur semuanya. Kemudian tutup adonan dengan plastik wrap atau bisa menggunakan kain bersih, diamkan lebih kurang 15 menit..
  6. Setelah 15 menit adonannya akan terlihat berbuih dan diaduk menggunakan spatula hingga buihnya hilang dan rata kembali..
  7. Oleskan minyak sedikit agak tebal biar adonan g lengket, bagusnya bisa menggunakan panci anti lengket jadi pas saat matang memudahkan kita untuk mengambil kue nya, bakar dwngan api paling kecil ya, susun 2 besi tatanan kompor lalu lapisi lagi dengan besi atau cetakan bekas (saya menggunakan tray yg dipakai untuk memanggang kue dalam oven), lalu letakkan adonan dalam panci, tutup panci..
  8. Panggang selama 45 menit sampai matang, untuk mengetahui kematangan kue ambil lidi tusuk, kalau tidak lengket berarti sudah matang. Keluarkan adonan, lalu potong2.
  9. Kalau bika nya udah dingin bisa dikeluarkan ya, ini emang agak sedikit lengket ya saat kita lepaskan dari panci, gunakan pisau untuk membantu dalam proses pemindahan kuenya, lalu potong2 sesuai selera, bika ambon siap dihidangkan..

Bika ambon masak pakai panci - Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan. Resep dengan petunjuk video: Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan. Namanya bika ambon, tapi asalnya dari Medan.