Ayam goreng Lengkuas - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan metode simpel. Salah satunya yaitu memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga berbahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berharap tidak berharap sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak mau apabila kuliner yang disajikan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa sepatutnya bersusah payah.

Ayam goreng Lengkuas Anda bisa buat Ayam goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1/2 kg ayam (potong jadi 4).
  2. Sediakan 2 bh lengkuas besar.
  3. Kamu butuh 5 daun salam.
  4. Bunda butuh 4 daun jeruk.
  5. Kamu butuh 2 batang serai.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Siapkan 5 siung baput.
  8. Kamu butuh 4 ruas kunir.
  9. Sediakan 5 bh kemiri.
  10. Sediakan 2 sdm Ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 2 sdm lada.
  12. Sediakan Pelengkap.
  13. Sediakan Minyak goreng.
  14. Siapkan Untuk sambel bawang.
  15. Siapkan 5 bh baput.
  16. Bunda butuh 15 bh cabe rawit (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Ayam goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih semua bahan dan ayam, lengkuas diparut sisihkan,.
  2. Siapkan air 1/2 panci, setelah mendidih masukkan bumbu yang di haluskan, daun salam, daun jeruk, serai tunggu hingga mendidih lagi, kemudian masukkan ayam, lada bubuk, dan lengkuas tunggu hingga air menyusut kecilkan api supaya bumbu meresap cek rasa.
  3. Setelah air menyusut matikan api, tiriskan ayam dan bumbu lengkuas dengan tempat yang terpisah biarkan dingin.
  4. Sementara siapkan wajan dan minyak secukupnya, masukkan ayam pada minyak yg sudah panas, goreng hingga warna kekuningan angkat dan sisihkan, kemudian goreng bumbu lengkuas dengan sedikit minyak aduk aduk hingga warna berubah kecoklatan angkat dan tiriskan.
  5. Untuk sambel bawang, bawang putih dan cabe rawit goreng sebentar, lalu uleg dengan di tambah garam dan gula sejumput kemudian siram dengan minyak panas bekas gorengan bumbu lengkuas.....
  6. Siapkan piring saji letakkan ayam dan taburi dengan serundeng lengkuas...ditambah cocolan sambel bawang nya... hemmmm mantap.... selamat mencoba.....

Ayam goreng Lengkuas - Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.