Ayam Goreng Lengkuas - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan sistem simpel. Salah satunya yakni memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berkeinginan tak ingin mesti menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak ingin seandainya masakan yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa seharusnya bersusah payah.

Ayam Goreng Lengkuas Bunda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Anda butuh 1 ekor ayam.
  2. Sediakan Secukupnya air.
  3. Siapkan Bumbu ungkep :.
  4. Bunda butuh 5 buah bawang merah.
  5. Siapkan 4 buh bawang putih.
  6. Sediakan 2 butir kemiri.
  7. Siapkan 100 gr lengkuas.
  8. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  10. Siapkan 2 batang sereh.
  11. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  12. Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk.

Cara buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis cuci lagi lalu tiriskan (kebetulan ini stok ayam 2 hari lalu jadi masih beku karena baru keluar dari freezer).
  2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam. Lalu tumis hingga wangi.
  3. Tuangi air secukupnya, kemudian masukan potongan ayam dan tempe (biar sekalian 😅) aduk perlahan sampai semuanya tercampur dan terendam dengan bumbu.
  4. Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Kemudian Sisihkan.
  5. Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga garing kuning kecoklatan. Terakhir goreng sisa bumbunya dengan api kecil hingga kering. Lalu taburkan ke atas ayam goreng nya (saya lupa foto step ini).
  6. Dan sajikan 😍 paling enak makannya pake nasi hangat sambel terasi dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas - Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.