Ayam goreng lengkuas - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan sistem sederhana. Salah satunya yaitu memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga gembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berkeinginan tidak berkeinginan seharusnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak berharap jika masakan yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

Ayam goreng lengkuas Kamu bisa membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam goreng lengkuas

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam. Saya potong jadi 8.
  2. Kamu butuh Bumbu iris :.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah (iris tipis).
  4. Sediakan 5 siung bawang putih (geprek dan iris halus).
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  7. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  8. Sediakan 2 ruas kunyit.
  9. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 1 ruas kencur.
  11. Kamu butuh Secukupnya lengkuas (saya parut).
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 4 lembar daun jeruk buang tulang punggung.
  14. Siapkan 5 cm sereh digeprek.
  15. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
  16. Siapkan Secukupnya air.
  17. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Cara buat Ayam goreng lengkuas

  1. Potong ayam mjd bbrp bagian, saya jadi 8. Cuci bersih (bisa dicucuri air jeruk nipis/lemon). Tiriskan..
  2. Tumis bumbu iris (bawang merah dan bawang putih sampai harum). Masukkan bumbu halus dan bumbu yg lainnya. Aduk sampai tercampur dan matang....
  3. Masukkan air, garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Icip rasa.
  4. Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih kemudian aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu. Biarkan hingga air menyusut. Sesekali diaduk y bun. Jika air sudah susut, matikan kompor..
  5. Goreng ayam dengan minyak yg cukup. (Goreng ayamnya saja dulu y bun). Sampai ayam berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan..
  6. Terakhir goreng bumbu ayamnya dengan api kecil saja...sesekali aduk biar gak gosong y bun....jika warna sdh kecoklatan, segera angkat dan tiriskan..
  7. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu diatasnya..

Ayam goreng lengkuas - Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.