Ayam Goreng Lengkuas - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan sistem simpel. Salah satunya yaitu memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga berbahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan ingin tak berkeinginan mesti menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak ingin apabila masakan yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa seharusnya bersusah payah.

Ayam Goreng Lengkuas Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 2 kg Ayam Potong.
  2. Kamu butuh 10 siung Bawang putih.
  3. Anda butuh 8 siung Bawang merah.
  4. Sediakan 15 butir cabe rawit (optional / kalo suka pedas).
  5. Sediakan 250 gr Lengkuas (haluskan agak kasar).
  6. Sediakan 1 ruas Kunyit uk 5 cm.
  7. Siapkan 2 btg Serai (memarkan).
  8. Anda butuh 3 lbr daun jeruk purut / daun salam (optional).
  9. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
  10. Sediakan 5 butir Kemiri.
  11. Siapkan Secukupnya Garam.
  12. Siapkan Secukupnya Gula.
  13. Bunda butuh 1 sdm Kaldu bubuk sapi.
  14. Siapkan Secukupnya air.
  15. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih semua bahan..
  2. Haluskan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air untuk proses blend bumbu. Untuk lengkuas haluskan secara terpisah..
  3. Panaskan wajan dg sedikit minyak goreng kurang lebih 5 sdm. sangrai bumbu hingga agak menyusut dan wangi. Tambahkan 3 sdm lengkuas yg telah dihaluskan. Sisa lengkuas bs dicuci dg air sekali saja, next campurkan dg bumbu yg lain yg telah lbh dulu disangrai. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk serta daun jeruk dan serai yg telah dimemarkan. aduk rata, tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa..
  4. Masukkan ayam hingga terendam kedalam bumbu ungkep..
  5. Tunggu hingga menyusut kurang lebih 30-45 menit dg api sedang. sambil dicek jg tingkat kematangan ayam agar tidak hancur saat proses ungkep. Pisahkan ayam dg bumbu lengkuas dg cara disaring agar tidak terlalu banyak air yg ikut saat proses penggorengan..
  6. Goreng ayam hingga golden brown. next goreng remahan lengkuas secara terpisah dg api sedang agar tidak mudah gosong. Sajikan.

Ayam Goreng Lengkuas - Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.