Ayam Goreng Lengkuas - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan metode simpel. Salah satunya yaitu memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berharap melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga berbahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berkeinginan tidak ingin sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau bila masakan yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kau dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Ayam Goreng Lengkuas Anda bisa buat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Kamu butuh 700 gram atau Setengah Ekor Ayam bagian Paha.
  2. Kamu butuh 1/2 Lemon.
  3. Siapkan 8 Bawang Merah.
  4. Siapkan 8 Bawang Putih.
  5. Anda butuh 3 ruas Kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas Jahe.
  7. Sediakan 6 ruas Lengkuas muda.
  8. Siapkan 1 batang Serai.
  9. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 3 lembar daun salam.
  11. Sediakan 1 sdr ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1 butir telur ayam.
  13. Sediakan secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan semua bahan-bahan. Marinate ayam dengan garam dan perasan Lemon sejenak..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit dengan chopper, biarkan sedikit kasar. Parut lengkuas muda..
  3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan ayam. Masukkan Daun Salam, serai yang sudah di geprek dan daun jeruk..
  4. Tambahkan Garam, Gula dan Kaldu bubuk. Ketika sudah kembali mendidih, tes rasa. Masak hingga ayam matang..
  5. Bila ayam sudah matang. Tiriskan ayam. Lalu saring kuahnya, supaya kuah dan bumbu"nya terpisah..
  6. Simpan ayam bersama kuah yang sudah di saring. Saya seringkali menyimpan ayam di kulkas dengan metode ini, sehingga ayam tetap juicy ketika hendak di goreng di lain waktu..
  7. Kemudian campurkan bumbu yang sudah tersaring dengan 1 butir telur ayam. Kocok. Kemudian goreng dengan api kecil. Angkat ketika bumbu sudah berwarna coklat ke emasan, jangan sampai gosong..
  8. Goreng ayam hingga coklat ke emasan. Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuas goreng..
  9. Tips: gunakan penggorengan yang cukup cembung (dalam) karena minyak akan berbusa dan meluber saat menggoreng bumbu lengkuas..

Ayam Goreng Lengkuas - Bedanya, ayam goreng ini bertabur lengkuas parut sehingga mengahsilkan cita rasa rempah yang nikmat. Cara mmebuat ayam goreng lengkuas pada dasarnya sama dengan membuat ayam goreng biasa. Hanya saja bumbu lengkuas dijadikan taburan atau kremesan. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Inspirational Download: https://goo.gl.