Lemper Ayam - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyenangi masak dan ingin tak ingin wajib menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berharap jika kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kau bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa wajib bersusah payah.

Lemper Ayam Kamu bisa memasak Lemper Ayam menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Lemper Ayam

  1. Kamu butuh 500 gr ayam fillet, rebus dan suwir (saya airnya gak dibuang buat masak).
  2. Sediakan 500 gr beras ketan (cuci dan rendam 2 jam).
  3. Sediakan 300 ml santan (1 sachet santan instan + air rebusan ayam).
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1 batang sereh.
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan secukupnya Daun pisang.
  8. Siapkan Bumbu.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 8 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 250 ml santan (1 sachet santan instan + air rebusan ayam).
  14. Siapkan secukupnya Garam, kaldu, gula pasir dan lada.

Cara membuat Lemper Ayam

  1. Haluskan semua bumbu halus, tumis bumbu dengan daun jeruk hingga harum. Masukan ayam, santan dan air. Beri lada,gula, kaldu dan garam, Masak hingga air menyusut, koreksi rasa, sisihkan..
  2. Kukus ketan selama 30 menit. Sambil mengukus ketan, campurkan air dengan santan, daun jeruk, daun salam dan sereh. Beri garam. Masak hingga mendidih. Setelah 30 menit masukkan ketan kedalam air santan tadi aduk hingga rata dan meresap. Lalu kukus kembali selama 30 menit..
  3. Setelah ketan matang, masukan ketan setengah bagian kedalam wadah. Ratakan dan tekan2 agar padat lalu disusul dengan topping ayamnya. Setelah itu masukan ketan lagi. Ratakan dan padatkan. Potong2 sesuai selera dan bungkus menggunakan daun pisang. Jika suka dipanggang lagi boleh. Selamat mencoba ya~.

Lemper Ayam - Set an oven on low heat and put the. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice.