Klappertart - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan metode simpel. Salah satunya merupakan memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyenangi masak dan berkeinginan tidak ingin semestinya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap jikalau kuliner yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa mesti bersusah payah.

Klappertart Anda bisa memasak Klappertart memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Klappertart

  1. Siapkan 1000 ml susu cair.
  2. Sediakan 2 buah daging kelapa muda.
  3. Sediakan 250 gr gula pasir.
  4. Siapkan 50 gr custard powder.
  5. Sediakan 50 gr tepung terigu.
  6. Anda butuh 50 gr tepung maizena.
  7. Bunda butuh 150 gr margarine.
  8. Anda butuh 6 kuning telur.
  9. Sediakan 100 gr almond slice panggang.
  10. Bunda butuh 6 putih telur.
  11. Bunda butuh 4 sdm gula pasir.
  12. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  13. Anda butuh Toping.
  14. Siapkan Kismis yang sebelumnya sdh direndam air hangat.
  15. Sediakan Almond.

Langkah-langkah membuat Klappertart

  1. Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 ml susu cair. Saring agar tidak menggumpal.
  2. Rebus 800 ml susu cair dan gula pasir. Masukkan larutan tepung, aduk terus sampai mengental dan meletup letup.
  3. Matikan api masukkan margarine aduk. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk. Tambahkan kelapa muda, almond slice panggang. Aduk rata.
  4. Susun adonan dalam cup, lalu panggang dengan metode au bain marie dengan api atas bawah selama 15 menit dengan suhu 175°C sampai setengah matang.
  5. Topping : mixer 6 putih telur sampai kaku, tambahkan gula dan tepung selang seling selama mengocok. Masukkan dlm pipping bag.
  6. Semprotkan topping ke atas adonan setengah matang, hias dengan bubuk cinnamon, almond dan kismis. Panggang kembali hingga topping kecoklatan.

Klappertart - Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda. Meskipun kini banyak terdapat variasinya, klapertart khas Manado tetap disukai banyak orang. I'm an Indian living in Melbourne.