Klappertart - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan cara sederhana. Salah satunya merupakan memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan ingin tidak berkeinginan patut menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap bila kuliner yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa sepatutnya bersusah payah.

Klappertart Bunda bisa buat Klappertart menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Klappertart

  1. Sediakan 200 gr Kelapa muda.
  2. Sediakan 500 ml Susu cair.
  3. Siapkan 100 gr Gula pasir.
  4. Siapkan 50 gr Mentega.
  5. Sediakan 2 butir Kuning telur.
  6. Kamu butuh 1 sdt rhum essence (boleh skip ganti vanilla).
  7. Kamu butuh 90 gr Tepung Maizena.
  8. Siapkan 1 Sdm Tepung terigu.
  9. Anda butuh 150 ml Air Kelapa.
  10. Sediakan Lapisan Meringue : 2 putih telur, 1sdm gula pasir, vanilla.
  11. Kamu butuh Bubuk Kayu Manis, Kacang Almond & Kismis (rendam dalam air).

Langkah-langkah membuat Klappertart

  1. Campur Tepung maizena, Terigu & air kelapa. Aduk sampai rata. Sisihkan.
  2. Masak diatas kompor, susu cair dan gula. Tuang sedikit demi sedikit campur an Terigu, maizena dan air kelapa ke dalam susu. Aduk hingga mengental. Matikan kompor, angkat. Selagi panas Masukkan kelapa muda & mentega aduk2 hingga tercampur rata. Tambahkan kuning Telur dan rhum essence. Pindah Kan ke cetakan/loyang/alumunium foil..
  3. Buat Lapisan Meringue nya: campur putih telur dan gula, mixer sampai Kaku (stiff peak) tambahkan 1/2sdt vanilla essence klo suka..
  4. Taruh diatas adonan, tutup rata. Taburi dengan almond slices, kismis dan juga bubuk kayu Manis..
  5. Panggang dalam oven yg sudah Di panaskan, dg suhu 160 derajat Selama 20-25mnt. Dinginkan, simpan dalam kulkas (lbh enak dinikmati dlm keadaan dingin).

Klappertart - Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda. Meskipun kini banyak terdapat variasinya, klapertart khas Manado tetap disukai banyak orang. I'm an Indian living in Melbourne.