Pukis Banyumas - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan metode simpel. Salah satunya ialah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga berbahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyenangi masak dan mau tidak berkeinginan mesti menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak ingin apabila kuliner yang disajikan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau dapat dengan gampang menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.
Anda bisa buat Pukis Banyumas menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Pukis Banyumas
- Siapkan 375 ml santan.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk purut.
- Anda butuh 3 sdm kental manis.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 140 gr gula pasir.
- Kamu butuh 250 gr terigu protein sedang.
- Sediakan 3 gr / 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 115 gr margarin, lelehkan.
Langkah-langkah memasak Pukis Banyumas
- Rebus santan & daun jeruk hingga mendidih. Diamkan sampai hangat kuku, masukkan kental manis, aduk rata..
- Mixer telur & gula hingga mengembang & kental, lalu masukkan bahan kering (terigu, ragi, vanili, garam), bergantian dg santan hangat. Mixer pelan hingga merata..
- Masukkan margarin leleh ke adonan, mixer rata, lalu diamkan adonan selama 1 jam..
- Ambil 4 sdm adonan, letakkan di mangkok kecil. Beri pasta mocca sebagai motif. Panaskan cetakan..
- Setelah cetakan panas, tuang adonan setinggi ¾ dari bagian cetakan, tekan bagian tengah supaya muncul pinggirannya. Beri pasta mocca, boleh dimotif marmer. Tutup cetakan, masak selama ±5 menit dg api kecil..
- Setelah matang, angkat kue pukis. Sajikan. Lembut & menul2, manisnya jg pas 😍.
Pukis Banyumas -