Tom yam - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan metode simpel. Salah satunya merupakan memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan mau tak ingin sepatutnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tidak ingin jikalau kuliner yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau bisa dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa wajib bersusah payah.

Tom yam Kamu bisa membuat Tom yam menggunakan 23 bahan dan 24 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tom yam

  1. Bunda butuh Masukin minyak goreng, masukin kulit dan kepala udang,.
  2. Siapkan 2 daun bawang.
  3. Sediakan 1 siung bawang putih cincang kecil.
  4. Siapkan 1 liter air minum.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
  8. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  9. Anda butuh 3 cm lengkuas.
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 5-7 batang serai.
  12. Siapkan 15 cabe rawit atau sesuai selera.
  13. Anda butuh 1 buah tomat.
  14. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  15. Kamu butuh 2 sdm kecap ikan.
  16. Sediakan 1 sdt garam.
  17. Siapkan 1 sdt gula.
  18. Kamu butuh 2-3 jeruk nipis.
  19. Sediakan 300-500 gr Udang.
  20. Siapkan 2-3 Sayur pokcay/sawi.
  21. Siapkan Bakso ikan, bakso2 untuk suki terserah mau berapa banyak.
  22. Sediakan Daging suki (daging tipis) terserah mau berapa banyak.
  23. Bunda butuh 2-3 butir Jeruk nipis jeruk nipis.

Cara membuat Tom yam

  1. Buat kaldu udang :.
  2. Masukin minyak goreng, masukin kulit dan kepala udang,dan 2 daun bawang, 1 siung cincang bawang putih, tumis sampai harum.
  3. Lalu masukin air secukupnya/1-2 liter.
  4. Diaduk aduk sampai keluar kaldunya.
  5. Jika sudah matang,kluar buih2nya, buih2nya dibuang (buih dr hasil rebusan).
  6. Lalu angkat dan saring ambil aer kaldunya saja.
  7. Bumbunya :.
  8. 5 siung bawang merah.
  9. 5 siung bawang putih.
  10. 3 buah cabe merah besar dibuang bijinya.
  11. 1/2 sendok terasi.
  12. Setelah itu bumbu dihaluskan dengan blender jgn lupa masukkan air kaldu sedikit.
  13. Lalu ditumis bumbunya.
  14. Masukin 2 sdm minyak goreng.
  15. Lalu masukin bumbu yang sudah dihaluskan.
  16. Ditumis sampai wangi.
  17. Lalu masukin aer kaldu.
  18. Masukin 3 cm lengkuas.
  19. Masukin 3 lembar daun jeruk.
  20. 5-7 batang sereh (ambil yang putihnya aja).
  21. Masukkan 15 biji cabe rawit atau sesuai selera lalu 1 buah tomat dipotong.
  22. 2 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap asin, 1 sdt garam 1 sdt gula, lalu diaduk diamkan sampai mendidih.
  23. Lalu masukkan jamur, masukkan udang 500gr masak udang selama 5-10 menit.
  24. Setelah itu masukkan perasan jeruk nipis lalu diaduk tom yam siap disantap.

Tom yam -