Sup Tomyam - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan cara simpel. Salah satunya yakni memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyenangi masak dan berkeinginan tak berharap seharusnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tak berharap bila kuliner yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa semestinya bersusah payah.

Sup Tomyam Kamu bisa membuat Sup Tomyam menggunakan 38 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sup Tomyam

  1. Anda butuh Isi rebusan.
  2. Siapkan 1,5 kg ceker ayam, cuci bersih tanpa kukunya.
  3. Kamu butuh 1 sachet kaldu ayam instan untuk merebus ceker.
  4. Sediakan secukupnya lada hitam utuh.
  5. Bunda butuh secukupnya Kapulaga.
  6. Siapkan 1 butir biji pala digeprek.
  7. Sediakan 1/2 kg udang segar, lepaskan atas kepala dan bersihkan kotoran di punggungnya.
  8. Siapkan 250 gr toppoki (handmade, resep menyusul).
  9. Anda butuh 500 gr dumpling keju.
  10. Sediakan 500 gr chikuwa.
  11. Siapkan 500 gr crabstick.
  12. Kamu butuh 100 gr jamur kuping kering, rendam dlm air panas, biarkan mengembang lalu bilas dan rendam kembali dengan air dingin, potong2 sesuai selera.
  13. Kamu butuh 1 bungkus tahu telur.
  14. Siapkan secukupnya sawi putih.
  15. Siapkan secukupnya pokcoy.
  16. Siapkan Bumbu tumisan haluskan.
  17. Siapkan 8 siung bawang putih.
  18. Siapkan 8 siung bawang merah.
  19. Kamu butuh 10 buah cabe merah.
  20. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  21. Sediakan 10 buah cabe rawit hijau.
  22. Kamu butuh 2 jari kunyit.
  23. Siapkan 4 bungkus kecil terasi.
  24. Anda butuh minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  25. Sediakan Bumbu utuh.
  26. Sediakan 1 ruas jahe di geprek.
  27. Siapkan 5 batang serai di geprek.
  28. Sediakan secukupnya daun salam.
  29. Sediakan secukupnya daun jeruk.
  30. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
  31. Sediakan 8 buah cabe rawit hijau.
  32. Siapkan secukupnya gula.
  33. Sediakan secukupnya garam.
  34. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
  35. Kamu butuh Bumbu basah.
  36. Kamu butuh 3 sendok makan kecap ikan.
  37. Sediakan 3 sendok makan minyak wijen.
  38. Siapkan perasan air 4 jeruk nipis.

Cara memasak Sup Tomyam

  1. Rebus ceker ayam sampai matang dan empuk, dalam rebusan air yang sudah diberi bawang putih, jahe, lada, kapulaga, biji pala, garam dan kaldu ayam kemudian pisahkan ceker yg sudah empuk dengan kaldunya, saring kaldu dan buang rempah2 yang tersisa..
  2. Tumis bumbu halus, sampai harum dan berubah warna menjadi lebih cerah dengan minyak secukupnya, kemudian masukkan jahe, serai, daun salam, daun jeruk, sebagian rawit merah dan hijau, tumis sampai layu..
  3. Dalam panci yang sudah disaring air kaldunya, masukkan tumisan bumbu yg sudah matang tadi,, didihkan lalu masukkan bumbu basah, tes rasa kemudian masukkan ceker, toppoki, dan semua sisa bahan, terakhir masukkan tahu telur, karena teksturnya yang sangat lembut, biarkan melayang di paling atas.
  4. Sajikan dalam panci yang bisa menahan panas lebih lama seperti yg aku pakai atau taru di atas kompor portable yang bisa menghangatkan sup lebih lama... sup tomyam lebih menantang saat di makan panas-panas,, selamat mencoba.. oyaa tambahkan potongan jeruk limo supaya makin lebayyy.. wkwkwkwk...

Sup Tomyam -