Donat Bomboloni - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan metode sederhana. Salah satunya yakni memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berharap tidak berkeinginan mesti menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak ingin sekiranya kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau bisa dengan gampang menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

Donat Bomboloni Kamu bisa buat Donat Bomboloni memakai 10 bahan dan 13 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Donat Bomboloni

  1. Siapkan Bahan autolisis.
  2. Kamu butuh 260 gr segitiga biru(bisa mix kok).
  3. Kamu butuh 4 sdm gula halus.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Sediakan 140 gr susu cair (kali ak pakai yg di kulkas heheh.. cuaca lg panas2nya).
  6. Sediakan *aduk semua bahan autolisis hingga tercampur rata, kemudian cling wrap, diamkan hingga bbrapa jam(me 7jaman).
  7. Siapkan Bahan B.
  8. Siapkan 1 sdt ragi- pas maw campur ke adonan campurkan dgn 1sdm air, aduk hingga menyerupai pasta.
  9. Sediakan Sedikit garam.
  10. Anda butuh 40 gram butter (bisa margarin).

Cara memasak Donat Bomboloni

  1. Stelah 7 jaman di diamkan.. gluten terbentuk, adonan elastis.
  2. Campur ragi yg uda, mixer sebentar, kemudian garam dan butter mixer hingga kalis elastis(aku = kurang dr 10 mnt).
  3. Bulat kan lalu.. istirahatkan sbentar.. (aku skitar 15mntan, smbil nyicil nyuci alat perang dan siapin kertas roti).
  4. Adonan sangat elastis dan ga lengket tangan.. #happy.
  5. Stelah 15 mnt, ulen ringan adonan kurleb 3’mnitan aja sih aku, lalu bagi2 adonan, aku timbang kira2 30-35gram dapat 16pcs,.
  6. Bulat2 adonan yg uda dibagi tadi lalu rounding, tata di kertas roti yg uda di taburi sedikit tepung (sedikit video receh, saat rounding adonan) heheh.
  7. Proofing. Ak hr ni proof skitar 30an menit, bikin timer cuma buat jaga2 aja biar ga kelupaan.. jgn patokan dgn waktu,, setiap x pasti beda2.. cara cek apakah donat siap digoreng.. aku ada sertakan video dibawah yah.. smoga bermanfaat...
  8. Saat donat uda dibentuk dan rounding, sebelum bener2 proofing sempurna, ak gepengkan dikit ya, biar tar goreng lebih bagus bentuk nya.
  9. Goreng di minyak panas api kecill.. ak cek pakai sumpit kayu aja...
  10. Tunggu agak hangat kasii filling.. done.
  11. Pesanan koko ku jadii aku cuma ambil 1 aja buat liat dalem nya.. hehhe.
  12. Beginiii.
  13. Semoga bermanfaat....

Donat Bomboloni - Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi. Bomboloni are Italian filled doughnuts primarily connected to the Tuscany region, but they may Bomboloni carts are popular at beaches for a snack. Even though the filling is usually a sweet vanilla. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya.