Donat tanpa mixer metode autolysis - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan sistem simpel. Salah satunya ialah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan ingin tak berkeinginan patut menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak ingin bila masakan yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa patut bersusah payah.

Donat tanpa mixer metode autolysis Kamu bisa membuat Donat tanpa mixer metode autolysis memakai 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Donat tanpa mixer metode autolysis

  1. Sediakan bahan a.
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra).
  3. Siapkan 2 butir kuning telur.
  4. Bunda butuh 130 ml susu cair/air suhu ruang.
  5. Siapkan 30 gr gula pasir.
  6. Sediakan bahan b.
  7. Siapkan 1 1/2 sdt ragi (fermipan).
  8. Sediakan sejumput garam.
  9. Siapkan 30 gr margarin.
  10. Sediakan topping.
  11. Anda butuh secukupnya meses.
  12. Bunda butuh secukupnya biskuit oreo yg sudah di haluskan.
  13. Anda butuh whipcream mocca.

Langkah-langkah memasak Donat tanpa mixer metode autolysis

  1. Campur semua bahan A, dengan mencampur gula dengan air dulu sampai gula larut semua... kemudian masukan kuning telur & air larutan gula tadi kedalam tepung sedikit demi sedikit sampai air habis..
  2. Campur hingga semua tercampur rata dan adonan setengah kalis,lalu diamkan adonan selama 6-8 jam tergantung suhu ruangan masing masing dengan menutupnya dengan kain/plastik wrap..
  3. Setelah adonan di diamkan selama 6-8 jam dan adonan kalis secara alami,masukkan ragi campur hingga merata,terakhir masukkan garam & margarin sedikit demi sedikit hingga habis,uleni hingga kalis sempurna..
  4. Setelah kalis,diamkan adonan selama 30-45 menit dengan menutupnya dengan kain/plastik wrap. (proofing pertama).
  5. Setelah adonan mengembang 2x lipat kempiskan adonan uleni sebentar agar udara di dalam adonan keluar,lalu bagi adonan masing masing seberat 35gr..
  6. Bentuk bulat adonan dan beri lubang ditengah dengan cetakan donat atau jari telunjuk,letakkan adonan di atas loyang yg sudah di taburi tepung agar tidak lengket.lakukan hingga semua selesai..
  7. Lalu diamkan selama 30-45 menit dengan ditutupi kain /plastik wrap agar adonan tidak kering.(proofing kedua).
  8. Setelah mengembang 2x lipat goreng adonan dengan minyak panas & api kecil.cukup sekali balik dalam menggoreng donat agar tidak menyerap minyak..
  9. Saat donat sudah dingin,beri topping.SELESAI.

Donat tanpa mixer metode autolysis - Donat martabak tanpa ulen tanpa mixer simpel dan enak. Doughnuts, Mixer, Dan, Protein, Youtube, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts. Resep Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Mixer, Tanpa Cetakan ! donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Bisa untuk Pizza, Roti, Bapau !